Bacalao DoradoSonia Mella

Bacalhau à Brás
Receta Bacalhau à Brás
El bacalhau à Brás es una receta típica de la cocina portuguesa en las que el ingrediente protagonista es el bacalao desalado (no fresco). Plato de aprovechamiento y de sobras al que también se le llama Bacalao Dorado. Plato favorito de Cristiano Ronaldo, es una receta rica, fácil y rápida de hacer y muy popular en casi todo el territorio portugués. El nombre de Bacalhau Dourado o Dorado es por el color amarillo dorado del huevo y las patatas…