Bebidas

Las bebidas sin alcohol más refrescantes

jugo de naranja

La mejor manera de combatir el calor es con una refrescante bebida

Con el verano a la vuelta de la esquina, te traemos algunas de las bebidas más refrescantes, naturales, fáciles de preparar y riquísimas.

Limonada casera

  • 4 limones
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 rama de menta o hierbabuena

Corta los limones en ocho trozos cada uno, y ponlos en la batidora. Añade la mitad del azúcar, medio litro de agua y media docena de cubitos de hielo, tritura hasta que quede una pasta. Cuela, reserva el jugo y vuelve a poner la pulpa en la batidora.

Añade otro medio litro de agua, la misma cantidad de hielo y la sal. Vuelve a triturar y a colar y mezcla con el jugo anterior. Pon la menta y dejar que se enfríe en la nevera. Si te queda muy espesa, añade más agua. Sírvela muy fría.

Cóctel de sandía y fresa

  • 2 1/2 tazas de sandía pelada y partida
  • 1 taza de fresas en rodajas
  • Jugo de 1 limón aproximadamente
  • hielo

Coloca todos los ingredientes en la batidora o licuadora y combina hasta que quede líquido.

Té helado o Ice tea

Té helado
  • té negro
  • azúcar al gusto
  • hielo

Originalmente se prepara con té negro, pero puedes optar por otros tipos de té. Prepara el té de la manera habitual poniendo solamente la mitad del agua, para que quede más concentrado. Una vez que la infusión está lista concentrada, es el momento de endulzar el té, pon azúcar o edulcorante a tu gusto. Añade hielo, así conseguiremos enfriar nuestra infusión sin que quede aguada. Por este motivo preparamos el té con la mitad de agua. A la hora de servir puedes añadir algunos trozos de fruta.

Café frappé

  • 1 taza café espresso
  • 150 ml leche fría
  • una cucharadita de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla
  • cubitos de hielo

Prepara un espresso y deja que se enfríe. Pon en la batidora el café, 150ml de leche fría, unos cubitos de hielo, el cacao en polvo y el azúcar de vainilla, bate bien hasta que el hielo se pique. Sirve en vaso alto y decora con nata montada y sirope de chocolate o caramelo, acompañado de una pajita.

Sangría

  • 2 tazas de agua caliente
  • 2 bolsas de té negro
  • 2 rama de canela
  • ½ taza de azúcar
  • 3 tazas de jugo de granada
  • 1 taza de jugo de naranja fresco
  • Naranja, limón, lima, manzana cortados en rebanadas
  • Agua mineral

Coloca en el agua caliente las bolsas de té y las ramas de canela durante 5 minutos, después saca las bolsitas de té y endulzalo. En una jarra grande mezcla el té, las ramas de canela, los jugos y las frutas, ponlos a enfriar durante una hora. Coloca en un vaso hielo y agua mineral, después llena el vaso con la mezcla preparada.

Daiquiri de melocotón

Daiquiri
  • 1 bote leche condensada
  • el zumo de un limón
  • 1 lata de melocotón en almíbar
  • el zumo de una naranja
  • 2 tazas de hielo granizado

Corta los melocotones y colocalos en la batidora. Incorpora el zumo de naranja y el de limón, agrega el contenido del bote de leche condensada y por último el hielo, batir y servir muy frío.

Horchata

  • 1 Kg de chufas
  • 1 Kg de azúcar
  • 5 litros de agua
  • 1 rama de canela

Limpia y lava concienzudamente las chufas. Déjalas en remojo en agua fría durante la noche. Vuelve a lavarlas en agua fría. Una vez que el agua está limpia, escúrrela. Pon las chufas en la batidora hasta que se conviertan en una pasta blanda. Si es necesario, añade un poco de agua.

Añade los 5 litros de agua junto con la canela y remueve. Pon la mezcla en la nevera durante dos de horas. Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva. Cuela la mezcla cuantas veces sea necesario para que sólo quede un líquido lechoso. Sirve bien frío.

Bloody Mary

  • 1 vaso de zumo de tomate
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 2 gotas de salsa Tabasco
  • 1 pizca de sal de apio
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire

Para prepararlo, solamente necesitas una coctelera, a la que agregaras cada uno de los ingredientes. Agita unos segundos y sirve. Sirve con unos cubitos de hielo y si lo deseas, puedes adornarlo con unas ramitas de apio y unas rodajas de limón.

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